En vacances en France ou bien à l’étranger, si vous faites vos courses à Carrefour, vous devez impérativement faire l’impasse sur ce jambon sec. Malgré la mention « qualité supérieure » et ses « 7 mois d’affinage« , force est de constater que la listeria est de retour. Vendu par barquette plastique de 80 grammes, son code-barre se termine par 898. Grâce au travail de fourmi de nos amis de Rappel conso, Objeko est en mesure de vous fournir le numéro de lot (210152561). En ce qui concerne la date de péremption, elle révolte les clients. Située aux alentours d’octobre, on aurait plus tendance à stocker ce produit plutôt qu’à le jeter. En effet, à l’apéritif ou bien en entrée avec du melon, ce genre de recettes fonctionne à tous les coups. Hélas, si vous ne voulez pas que la bactérie vous gâche la vie, vous allez devoir chercher un substitut !

La listeria, qu’est-ce que c’est ?

Contrairement à la salmonelle qui agit immédiatement sur nos défenses immunitaires, la période d’incubation de la listeria est de 8 semaines. Nettement plus fourbe que les autres, une fois insérée dans notre organisme, elle sème la pagaille. Entre deux céphalées, la température grimpe à vue d’œil.  Fatigué, incapable de faire un mouvement sans ressentir des douleurs musculaires, on n’aurait pu anticiper qu’un rappel puisse engendrer une telle catastrophe. Du reste, si vous attendez la venue de la cigogne, nous vous recommandons vivement de surveiller vos arrières comme jamais auparavant. À l’instar des seniors ou des malades du cancer, les complications neurologiques ne seraient que la pointe visible de l’iceberg. Avec un peu d’avance, Objeko vous souhaite malgré tout un bel été. Prenez-soin de vous et à bientôt pour de nouvelles aventures !