Les consommateurs sont prévenus du rappel de jambon en France à cause de la listéria. Le produit concerné est le Jambon à l’Ancienne AC Cuit au Torchon de la marque TALLEC. Les lots identifiés par le GTIN 3268680020474 et le lot 02324109 sont rappelés. La date limite de consommation est fixée au 01/10/2023. Le produit a été mis en vente le 29/08/2023 et retiré des rayons le 30/08/2023. Les distributeurs concernés par ce rappel sont les magasins Monoprix.
Risques encourus et mesures à prendre en cas de consommation de ce jambon
Le motif de ce rappel est la présence de listéria, une bactérie pathogène largement répandue dans l’environnement, capable de causer des infections graves chez les êtres humains. La listériose peut entraîner des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête et des courbatures, avec des complications potentiellement graves, notamment des atteintes neurologiques. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement à risque. Si vous ressentez certains de ces symptômes après avoir consommé ce produit, il est essentiel d’informer votre médecin immédiatement.
Il est donc recommandé de ne plus consommer ce produit, de le détruire ou de le rapporter au point de vente, c’est-à-dire Monoprix. Si vous avez consommé ce jambon et que vous présentez des symptômes tels que fièvre, maux de tête et courbatures, il est recommandé de consulter un médecin traitant en lui indiquant cette consommation. La listériose peut être grave, et le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.
Comment se protéger contre la listéria
La meilleure façon de se protéger contre la listéria est de prendre des précautions alimentaires. Les aliments à risque comprennent les viandes crues ou mal cuites, les produits laitiers non pasteurisés, les fruits et légumes non lavés et les fruits de mer crus. Il est également important de se laver les mains régulièrement et de bien laver et cuire les aliments.
Que faire en cas de rappel de produit alimentaire (jambon)
En cas de rappel de produit alimentaire, il est important de suivre les instructions du fabricant ou du distributeur. Si vous avez acheté le produit concerné, vérifiez les informations de rappel, y compris les numéros de lot et les dates de péremption. Si vous avez consommé le produit et que vous présentez des symptômes, contactez immédiatement votre médecin traitant.
Conclusion
Le rappel de jambon en France à cause de la listéria est un rappel important à prendre en compte pour la sécurité alimentaire. Il est essentiel de se protéger contre la listéria en prenant des précautions alimentaires et en suivant les consignes des fabricants et des distributeurs en cas de rappel de produit alimentaire. Si vous avez acheté le produit concerné, assurez-vous de vérifier les informations de rappel et de prendre les mesures nécessaires pour garantir votre sécurité alimentaire.
