Le choix d’une tablette peut s’avérer difficile étant donné la multitude de choix disponibles sur le marché. Outre le prix, qui a tendance à augmenter avec l’inflation, les consommateurs sont soucieux de l’impact sur leur santé. La composition du produit est donc un critère important à prendre en compte.
Dans l’optique d’aider les consommateurs à faire un choix plus éclairé, Version Femina a testé l’application Yuka. Cette dernière permet de scanner les produits et de les classer en fonction de leur composition ainsi que de leur impact sur la santé. En utilisant cette application, les consommateurs peuvent désormais avoir une meilleure idée de la qualité nutritionnelle des produits qu’ils achètent, sans avoir à se fier uniquement à l’étiquette du produit ou à son prix.
Le chocolat noir est en tête.
Les tablettes de chocolat noir riches en cacao sont considérées comme étant les meilleures, car elles contiennent moins de sucre et plus d’antioxydants, ce qui rend ce type plus sain pour la santé. Les références bio sont également très appréciées, car elles sont produites à partir de cacao biologique, sans produits chimiques ni pesticides. En effet, les bio sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement.
Selon les recherches menées par Yuka, les meilleures notes vont à quatre marques différentes de chocolat noir: «Dark 100 %, Chocolat Stella» (88/100), «Chocolat noir 72 %, Terra Etica» (81/100), «Extra dark chocolate, Hema, 85 %» (77/100), et «Chocolat noir 85 % Madagascar, Terra Etica, 85 %» (75/100). Ces chocolats ont été évalués selon plusieurs critères, notamment la teneur en cacao, la quantité de sucre, la qualité des ingrédients, la texture et le goût.
Cependant, Yuka a également noté plusieurs tablettes «bonnes», mais elles ont une note moyenne de 50/100, comme la «Chocolat noir, 74 % de cacao, Bio Village, E.Leclerc, bio». Ces chocolats ont été considérés comme étant de qualité moyenne, car ils contiennent plus de sucre et moins d’antioxydants que les chocolats les mieux notés.
Il est également important de noter que les Français consomment en moyenne 7,3 kg par an, ce qui montre que le chocolat est un aliment très populaire dans ce pays. En conclusion, il est recommandé de privilégier les chocolats noirs riches en cacao et les références bio pour profiter des bienfaits de ce délicieux aliment tout en préservant sa santé.
