Aliments contaminés : le top 10 des produits les plus à risque vendus dans les supermarchés !

Pizzas, fromages, pâtisseries… Certains produits font l’objet de plus de rappels que d’autres. Savez-vous lesquels ?

© Belga Image

Il ne se passe pas un jour ou presque sans que l’on assiste à des rappels de produits dans les supermarchés. Salmonelle, listeria, contaminations à l’oxyde d’éthylène… La liste est longue ! Et cela touche les produits très répandus. Ainsi, en ce moment, des lots de pizzas surgelées Buitoni seraient touchés par la bactérie Escherichia coli (E. coli). Mais les chocolats Kinder ne sont pas en reste. Des lots en provenance de Belgique contiendraient des salmonelle. Alors, quels types de produits sont plus concernés que quels autres

 

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« Deux grosses alertes sanitaires en deux semaines, c’est rare, mais c’est la loi des séries« , confie au Parisien un responsable du ministère de la Santé. « Des rappels sanitaires de produits, il y en a assez régulièrement, mais des rappels de produits impliquant des contaminations humaines, il n’y en a qu’une dizaine par an« , déclare pour sa part Henriette de Valk, responsable de l’unité des maladies infectieuses d’origine alimentaire à Santé publique France. « Mais c’est aussi parce que le système de surveillance est de plus en plus performant et que l’on remonte plus facilement à la source de l’aliment qui a été infecté. »

Au total, 4377 références de produits alimentaires non conformes ou même dangereux pour la santé ont fait l’objet d’un rappel, depuis mars 2021. Le lait et les produits laitiers se hissent en haut de la liste : ces produits ont font l’objet de 1730 rappels en un an (mars 2021 – avril 2022). Puis suivent les viandes, les produits diététiques et nutrition, les céréales et produits de boulangerie. Ensuite viennent les produits sucrés, les plats préparés et les snacks et enfin les produits de la pêche.

Les consommateurs de plus en plus exposés !

En ce moment, l’une des contaminations qui inquiètent, c’est l’oxyde d’éthylène. Même les produits bio n’y échappent pas ! Cette substance “sert à désinfecter les produits. » Pourtant, l’Europe l’a interdit depuis 2011 car elle est classée comme cancérogène. C’est ce que la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) rappelait encore en avril dernier au public.

Aliments contaminés: L’ONG Foodwatch tient à donner plus de précisions sur les véritables dangers pour les consommateurs. « Ce désinfectant gazeux utilisé dans des pays hors UE pour prévenir toute contamination bactériologique des matières premières (salmonelle notamment) n’est pas autorisé en Europe car il est cancérogène, mutagène et il nuit à la reproduction. Des milliers de références de produits alimentaires ont été rappelées en France car elles contiennent des ingrédients traités illégalement à l’oxyde d’éthylène.”

Et de poursuivre : “Ça veut dire qu’ils sont non-conformes ; ils n’auraient jamais dû se retrouver dans nos supermarchés. Suite à l’alerte lancée par la Belgique en septembre 2020 sur le réseau européen. On a d’abord découvert que les graines de sésame concernées dans nos biscuits. Pains, houmous et autres plats préparés provenaient d’Inde. Aujourd’hui, la Turquie s’ajoute à la liste car on fait face à de la farine de caroube contaminée. Qu’on utilise notamment pour les glaces.« 

Aliments contaminés: De nouveaux rappels de la DGCCRF

Aujourd’hui, d’après la DGCCRF, nous atteignons désormais 9300  produits vendus dans les grandes surfaces. En juin dernier, ce gendarme de la consommation alertait sur 7000 produits. Nous n’arrêtons pas d’en découvrir de nouveau. Une véritable hécatombe ! 

Car ces anomalies touchent tout type de produits : des barres chocolatées aux toasts et crackers, poulets, glaces… Même les produits bio n’y échappent pas ! On utilise notamment l’oxyde d’éthylène pour préserver le sésame ou des épices d’origine indienne. 7000 produits ont ainsi fait l’objet d’une procédure de « retrait-rappel » de la DGCCRF. Le problème, c’est que ce n’est que la partie visible de l’iceberg.

 

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Aliments contaminés: Dans un communiqué, Foodwatch se déclare « consternée par l’origine de ce scandale : le manque de contrôles sur les produits alimentaires est criant. Et les choses ne vont pas en s’arrangeant ». En juin dernier, la DGCCRF rappelait pourtant officiellement que l’utilisation de l’oxyde d’éthylène « est interdite dans l’Union européenne en tant que produit de protection des denrées alimentaires et des aliments pour animaux depuis 2011 ». « Comme pour toutes les autres substances classées CMR, il convient de limiter au maximum l’exposition des consommateurs à cette substance, un risque pouvant exister sur le long terme en cas de consommation de produits en contenant ».

“Des investigations sont actuellement en cours. En lien avec la Commission européenne pour identifier l’origine de cette contamination.”, précise pourtant la DGCCRF. “Nous demandons aux importateurs d’ingrédients et aux fabricants européens de renforcer les autocontrôles. Afin d’assurer la conformité des ingrédients et des produits qu’ils commercialisent à la réglementation européenne.”, clame la CLCV. En attendant, les consommateurs prennent des risques. Pour limiter les dégâts, évitez donc tout ce qui contient des graines de sésame !