Les bouchons de champagne ne sont pas seulement décoratifs. En effet, ils peuvent également servir en cuisine. Les Tiktokeurs partagent régulièrement des astuces culinaires. Aussi, l’une d’entre elles consiste à utiliser les bouchons de champagne comme isolant thermique. Cette astuce a été partagée par le Tiktokeur Andrew de @abouttoeat.
Utiliser les bouchons de champagne pour éviter de se brûler
Andrew a appris cette astuce en filmant le chef Motokichi à Kyoto. Pendant que ce dernier cuisinait, il a placé un bouchon de liège sous la poignée du couvercle d’une casserole. De cette manière, il pouvait saisir le couvercle chaud par le bouchon sans se brûler, car il ne touchait pas la poignée chaude.
Les bouchons de champagne sont particulièrement utiles pour cette astuce. En effet, ils sont plus larges que les bouchons de vin. De plus, ils ont une forme de champignon qui permet de les glisser plus facilement dans les poignées. Le liège est un isolant thermique naturel. C’est pourquoi même exposé à de fortes chaleurs, il ne sera pas brûlant. Cette astuce est encore plus efficace que d’utiliser une manique ou un torchon. Tout simplement car le tissu ne protège pas contre la chaleur qui traverse la matière.
Autres utilisations des bouchons de champagne en cuisine
Il existe d’autres utilisations des bouchons de chmapgne en cuisine. Par exemple, ils peuvent être utilisés pour conserver la fraîcheur des légumes coupés. Il suffit de placer le bouchon de champagne dans la partie coupée du légume pour éviter qu’il ne se dessèche. Les bouchons de champagne peuvent également être utilisés pour maintenir les tiges des herbes fraîches dans un verre d’eau, ce qui prolongera leur durée de vie.
Les bouchons de champagne peuvent également être utilisés pour fermer hermétiquement les bouteilles de vin ou d’huile d’olive. Il suffit de placer le bouchon de champagne sur le goulot de la bouteille et de le presser légèrement pour créer un joint étanche.
Enfin, ils peuvent être utilisés pour créer des tampons à récurer pour les casseroles et les poêles. Il suffit de couper le bouchon en petits morceaux et de les nouer ensemble pour créer un tampon de nettoyage doux et écologique.
En conclusion, les bouchons de champagne ont de nombreuses utilisations en cuisine, allant de l’isolation thermique à la conservation des aliments en passant par la création de tampons à récurer. N’hésitez pas à les conserver et à les réutiliser plutôt que de les jeter.
