Chers amateurs de fromage, nous avons une information d’importance à partager avec vous. Suite à des incidents récents impliquant des poulets contaminés par la Listeria, une nouvelle alerte sanitaire a été émise. Cette fois, c’est un fromage qui est concerné, contaminé par la bactérie E.Coli. Il est absolument impératif d’être extrêmement prudent et vigilant.
Le produit en question est un Morbier AOP, fabriqué à partir de lait cru, et commercialisé sous la marque Super U La Châtre. Ce fromage a été vendu dans une période allant du 25 mars au 5 avril 2024. Les points de vente concernés sont les magasins Super U situés dans le département de l’Indre (36).
Que devez-vous faire si vous avez acheté ce fromage ?
Si vous avez acheté ce fromage, nous vous recommandons fortement de ne pas le consommer sous aucun prétexte. Vous pouvez le retourner au magasin Super U où vous l’avez acheté pour obtenir un remboursement. Malheureusement, si vous avez déjà consommé ce fromage, il est possible que vous tombiez malade. La bactérie E.Coli est connue pour provoquer une gastro-entérite. Si vous ressentez des symptômes tels que des douleurs abdominales ou des diarrhées, il est crucial de consulter un médecin immédiatement.
Pourquoi l’utilisation du lait pasteurisé est importante pour éviter les contaminations ?
Le lait pasteurisé est un lait qui a été chauffé à une température suffisamment élevée pour tuer les bactéries potentiellement dangereuses. Bien que le lait cru, qui est moins chauffé, puisse offrir un goût plus riche et plus savoureux, il représente un risque plus élevé de contamination par des bactéries nuisibles. La pasteurisation est un processus essentiel qui aide à prolonger la durée de conservation du fromage en limitant les contaminations potentielles. Si vous choisissez d’acheter du fromage fait à partir de lait cru, il est important d’être conscient des risques accrus associés à cette décision et de prendre des précautions supplémentaires.
