Une nouvelle alerte alimentaire vient d’être émise, elle concerne des lardons vendus par l’enseigne Carrefour.
Encore un cas de potentielle contamination à la salmonellose. Cette fois, il ne s’agit pas de viande hachée, mais de lardons. Plus précisément, des lardons nature -30% de sel* et -50% de Mat. GR* 150g (2x75g). Carrefour a commercialisé ces lardons dans toute la France entre le 08/11/2023 et le 27/11/2023. Ils portent alors le marquage de salubrité FR 42.175.001 CE.
Publié sur Rappel Conso, ce rappel de lardons s’explique par la présence de Salmonelles, mais aussi de Listéria monocytogenes. Deux agents pathogènes potentiellement dangereux. Pour assurer la sécurité, les consommateurs doivent donc jeter ces lardons ou les rapporter au point de vente pour un remboursement intégral. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au vendredi 15 décembre 2023.
Les risques sanitaires des lardons
La Listeria monocytogenes qui touche ces lardons est une bactérie dont l’agent est responsable de la listériose. Cette dernière est une maladie grave qui peut entraîner des complications neurologiques, notamment chez les personnes immunodéprimées et les femmes enceintes. Les symptômes incluent la fièvre, des maux de tête et des courbatures. La vigilance est de mise, d’autant plus qu’elle peut se développer jusqu’à huit semaines après l’ingestion du produit contaminé.
La Salmonella spp quant à elle, est une bactérie qui peut provoquer des toxi-infections alimentaires. Elle se manifeste alors par des troubles gastro-intestinaux tels que diarrhée et vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables.
Alerte sanitaire
Cette alerte alimentaire concernant les lardons vendus par Carrefour doit être prise au sérieux. En effet, la présence de Listeria monocytogenes et de Salmonella spp, représente un risque sérieux pour la santé des consommateurs.
Si vous avez consommé ces lardons et que vous présentez des symptômes, il est important de consulter rapidement votre médecin traitant en signalant cette consommation. La santé et la sécurité des consommateurs sont une priorité, et il est important de prendre ces précautions pour éviter tout risque supplémentaire.
Pour toute personne ayant besoin de renseignements complémentaires, le service consommateur de Carrefour est disponible au 08 05 90 98 09, du lundi au samedi de 9h à 19h. N’hésitez ainsi pas à les contacter pour toute question ou préoccupation concernant cette alerte alimentaire.
Il est donc important de suivre les recommandations de l’enseigne Carrefour. La présence de bactéries potentiellement dangereuses dans les lardons vendus par l’enseigne représente un risque pour la santé des consommateurs. Ne consommez plus ces lardons et rapportez-les au point de vente pour un remboursement intégral. La vigilance est de mise, surtout pour les personnes les plus vulnérables. La santé et la sécurité des consommateurs doivent toujours être prioritaires.
