Les œufs sont fréquemment consommés. On les achète généralement en boîtes de six, douze ou plus, mais peu de gens comprennent pourquoi.
Les nombres pairs sont faciles à utiliser. Faire des lots impairs pourrait être compliqué pour certains produits. Cela peut aussi être un souci pour le consommateur qui ne veut pas acheter un lot.
Pour les œufs, le nombre douze est important. Pour comprendre pourquoi, on doit revenir au Moyen Âge.
Une méthode simple et efficace pour compter les œufs
Dans l’effervescence des marchés, l’agilité à compter rapidement est une nécessité. Au cours du Moyen Âge, à une époque où les calculatrices ou les téléphones n’existaient pas, le boulier était un outil disponible, mais son utilisation n’était pas toujours pratique, surtout lorsqu’on avait une main occupée à tenir des œufs.
L’usage de ses doigts pour compter s’avère être une solution utile, cependant, nous avons une limitation naturelle : nous n’avons que dix doigts ! Mais, il existe une astuce pour contourner cette limite. En effet, on peut utiliser les phalanges de nos doigts pour compter jusqu’à douze avec une seule main.
Cette méthode consiste à toucher chaque phalange des quatre autres doigts avec le pouce (à moins d’être blessé, bien sûr). C’est une méthode efficace qui permet de tenir un produit dans une main tout en comptant avec l’autre. Non seulement elle augmente notre capacité de comptage, mais elle permet aussi de diviser facilement par deux, trois ou quatre, rendant les transactions et le troc sur le marché beaucoup plus faciles et fluides.
Une habitude qui dure à travers le temps
Il est courant et traditionnel de regrouper les œufs par six ou douze. C’est une pratique qui date de plusieurs siècles. C’est la raison pour laquelle les boîtes d’œufs sont souvent conçues pour accueillir six ou douze œufs.
Cette habitude de regroupement ne se limite pas aux œufs. Nous retrouvons la même logique avec d’autres produits, tels que les huîtres et les escargots, qui sont également vendus par douzaines.
Cependant, avec l’évolution de la consommation et des habitudes d’achat, on peut désormais trouver dans les supermarchés des formats différents, comme des boîtes de quatre œufs ou même de dix œufs. Malgré ces nouvelles options, sur les marchés traditionnels, la vente des œufs par douzaine reste souvent la norme.
Il est également intéressant de noter que contrairement à une croyance populaire, les œufs n’ont pas besoin d’être conservés au frais. Ils peuvent être gardés à température ambiante sans problème. De plus, saviez-vous qu’il existe des codes sur les œufs ? Ces codes ont une signification précise, liée à l’origine et aux conditions d’élevage de la poule. Mais ça, c’est une autre histoire qui mérite d’être racontée à part…
