Les problèmes de mémoire peuvent se produire à tout âge, mais sont plus fréquents à un certain âge. Ils peuvent entraîner une perte de concentration et rendre l’apprentissage difficile. Heureusement, certains aliments contiennent des nutriments essentiels qui peuvent aider à stimuler le cerveau et améliorer la mémoire.
Les aliments bénéfiques pour votre mémoire
Les légumes verts
Cette catégorie de légumes inclut le cresson, les épinards, les bettes et le brocoli. Ils aident à lutter contre le stress et l’inflammation. Ces aliments sont riches en vitamine B9 et en acide folique, qui sont importants pour rester positif et garder un cerveau sain.
Le curcuma
Le curcuma contient un pigment appelé curcumine, qui lui donne sa couleur jaune et qui a de nombreux avantages. En effet, il réduit le stress et l’inflammation et de plus, contrôle le diabète et le cholestérol.
Le curcuma est un aliment encore plus efficace s’il est associé au poivre. La pipérine, présente dans le poivre noir, active la curcumine et augmente son efficacité pour le cerveau, comme l’explique Uma Naidoo, directrice du service de psychiatrie nutritionnelle au Massachusetts General Hospital, dans son livre « This Is Your Brain on Food ».
Chocolat noir
Pour que le chocolat noir soit efficace, il doit contenir au moins 70 % de cacao. Il est riche en flavanols et en antioxydants, qui luttent contre le vieillissement des cellules. Une étude a montré que le chocolat noir pouvait aider à augmenter l’espérance de vie. De plus, il est riche en fibres, ce qui aide à réduire l’inflammation du cerveau et à prévenir le déclin cognitif.
Œufs
Les œufs contiennent de la choline, une vitamine du groupe B qui est essentielle à la production d’acétylcholine, un neuromédiateur associé à la mémoire. Cette vitamine ne peut pas être produite par le cerveau.
Fruits secs
Les noix, les amandes et autres noisettes sont riches en vitamine E. Manger une petite poignée chaque matin aide à prévenir le déclin cognitif.
6) Huîtres
Les huîtres sont riches en zinc, en iode, en fer et en vitamines B12, ce qui les rend excellentes pour la mémoire et nourrissantes pour le cerveau.
