L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a déclaré que l’aspartame était un possible cancérogène. Il s’agit d’un type d’édulcorant utilisé dans certains sodas, boissons énergisantes et même des chewing-gums très courants dans les supermarchés espagnols.
Selon les sources de l’organisation, l’aspartame sera classé en juillet comme « possiblement cancérogène pour les êtres humains ». Il s’agit d’une décision prise par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), la branche de recherche sur le cancer appartenant à l’OMS.
L’édulcorant est devenu populaire ces dernières années en raison de sa valeur calorique presque nulle. De plus, contrairement à la saccharine, il n’a pas un goût amer, ce qui en faisait une alternative préférée des consommateurs. C’est pourquoi beaucoup se demanderont : « Quels produits contiennent de l’aspartame ? »
Les produits des supermarchés contenant de l’aspartame
Actuellement, plus de 6 000 produits contiennent de l’aspartame dans leur composition. De plus, le substitut du sucre faible en calories peut être trouvé dans une grande variété d’articles, allant des boissons gazeuses, de la gelée, des bonbons, des desserts jusqu’aux pastilles pour la toux sans sucre.
De plus, il est parfois utilisé pour améliorer la saveur de produits tels que les aliments cuits au four et en conserve, les mélanges de boissons en poudre, les bonbons et les puddings. Selon Reuters, ce sont certains des articles les plus populaires contenant de l’aspartame dans leur composition:
- Coca-Cola Light
- Coca-Cola
- Chewing-gum
- Mars extra sans sucre
- Jell-O
- Mélange de desserts à la gélatine Kraft
- Heinz sans sucre
- Snapple Zero Keurig
- Dr Pepper
- Sucre Twin 2 paquets d’édulcorants
- B&G Foods Equal Zero
- Trident
- Mondelez
- Perfetti Van Melle
En Europe, son utilisation est également autorisée pour les articles destinés à réduire l’énergie et contrôler le poids ainsi que comme édulcorant de table. De plus, l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) fixe l’apport quotidien acceptable en aspartame légèrement en dessous de 40 milligrammes par kilogramme de poids.
Comment savoir quels produits en contiennent ?
Selon les réglementations alimentaires de l’Union européenne, il est obligatoire de déclarer la présence d’aspartame dans les aliments s’ils en contiennent. De cette manière, les consommateurs peuvent facilement identifier les aliments contenant le substitut du sucre faible en calories en consultant les listes d’ingrédients de l’étiquetage de l’article.
De même, comme pour le reste des additifs alimentaires, l’aspartame est attribué un « numéro E » après l’autorisation. Comme indiqué à l’Agence catalane de sécurité alimentaire, sa présence dans les produits doit être marquée avec son nom (c’est-à-dire « aspartame ») ou par son numéro E-951.
De cette manière, en sachant quels produits contiennent de l’aspartame et comment vérifier leur présence dans les listes d’ingrédients de l’article, les citoyens pourront éviter l’édulcorant s’ils le souhaitent.
