Le site gouvernemental Rappel Conso a lancé une nouvelle procédure de rappel de produits alimentaires suite à une première alerte des autorités sanitaires. Des traces de la bactérie E. coli ont été détectées dans plusieurs références de steak hachés et de saucisses, ce qui a conduit certaines enseignes à retirer les produits potentiellement contaminés de leurs rayons. Pour éviter tout risque, Rappel Conso fournit aux consommateurs les informations à vérifier sur les emballages ainsi que la procédure à suivre en cas de consommation des produits à risque.
Alerte à la bactérie E. coli dans les steaks hachés : que faire ?
Les consommateurs doivent faire attention aux steaks hachés de la marque Tendre & Plus, qui ont été retirés des rayons en raison de la présence de la bactérie E. coli. Si vous avez acheté ces produits, vérifiez les informations sur les emballages, telles que le numéro de lot B18990300, la date limite de consommation (15 juillet 2023 ou 17 juillet 2023) et les codes GTIN (3265980125908 et 3265980123553). Ces produits ont été vendus entre le 10 et le 17 juillet dans les supermarchés Leclerc. Si vous avez des questions, appelez le numéro de contact fourni (02.41.21.21.21). Si vous avez consommé ces steaks hachés, surveillez tout symptôme de diarrhée, douleurs abdominales, vomissements ou fièvre. Si vous présentez ces symptômes, consultez immédiatement votre médecin en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d’achat.
Comment la bactérie E. coli peut-elle affecter votre santé ?
Bien que la bactérie E. coli soit naturellement présente dans la flore intestinale, certaines souches peuvent être nocives pour la santé, provoquant des infections telles que des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements. Il est donc important de détecter les souches pathogènes pour garantir notre bien-être et notre sécurité sanitaire. Si vous n’avez pas présenté de symptômes dans les 10 jours suivant la consommation des steaks hachés à risque, vous n’avez pas besoin de consulter un médecin.
Pour éviter les risques de contamination, il est important de suivre les consignes de sécurité alimentaire lors de la manipulation et de la préparation des steaks hachés. Assurez-vous de bien cuire les steaks hachés à une température interne minimale de 68°C. Évitez de mélanger les ustensiles de cuisine utilisés pour les steaks hachés crus avec ceux utilisés pour les aliments cuits. Lavez-vous les mains soigneusement avec de l’eau chaude et du savon avant et après avoir manipulé les steaks hachés.
En conclusion, la présence de la bactérie E. coli dans les steaks hachés est un problème de sécurité alimentaire sérieux. Si vous avez acheté des steaks hachés de la marque Tendre & Plus, vérifiez les informations sur l’emballage et surveillez tout symptôme de diarrhée, douleurs abdominales, vomissements ou fièvre. Si vous présentez ces symptômes, consultez immédiatement votre médecin. Pour éviter les risques de contamination, assurez-vous de bien cuire les steaks hachés et de suivre les consignes de sécurité alimentaire.
