La marque Charal a procédé au retrait de ses célèbres steaks hachés en raison d’une suspicion de présence d’Escherichia coli shiga toxinogène (E. Coli). Cette décision a été prise suite à l’avertissement de RappelConso le 22 août 2023. Ces viandes concernées ont été vendues dans la quasi-totalité des supermarchés français. Notamment chez Auchan, Carrefour, Casino, Diapar, Francap, Franprix, Leader Price. Mais aussi Intermarché, Leclerc, Match, Monoprix, Simply Market, Système U, Segurel et Frais Distribution Antona.
Les consommateurs de steaks hachés alertés
Cette situation a alors provoqué une grande inquiétude chez les consommateurs alertés de la présence potentielle de cette bactérie dans les steaks hachés qu’ils ont achetés. Les produits concernés sont les suivants : Steak haché hebdopack 5% 130g X 1, Steak haché hebdopack 5% 130g X 2 et Steak haché sous atm 5% 100g X 6.
Les références des produits sont les suivantes : GTIN : 3181232220071, lot : 71502305, Date limite de consommation : 14/08/2023. GTIN : 3181232220286, lot : 71502305, Date limite de consommation 14/08/2023. Ainsi que GTIN : 3181232120128, lot : 71502305, Date limite de consommation 09/08/2023. Et enfin GTIN : 3181232120128, lot : 71502305, Date limite de consommation 08/08/2023.
Cette situation met en lumière l’importance de la sécurité alimentaire et de la réglementation en matière d’hygiène dans l’industrie alimentaire. Les consommateurs doivent être en mesure de faire confiance aux marques qu’ils achètent. Mais aussi de s’assurer que les steaks hachés qu’ils consomment sont sûrs pour leur santé. Les entreprises doivent également s’assurer que leurs pratiques de production sont conformes aux normes de sécurité alimentaire. Tout comme elles doivent prendre les mesures nécessaires pour prévenir toute contamination.
Les mesures prises
Charal a alors pris des mesures immédiates pour retirer les produits concernés de la vente. De plus, la marque travaille en étroite collaboration avec les autorités sanitaires pour s’assurer que ses pratiques de production sont conformes aux normes de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont donc invités à ne pas consommer ces steaks hachés. Ainsi qu’à les rapporter au point de vente pour un remboursement complet.
En conclusion, la présence potentielle de la bactérie E. Coli dans les steaks hachés Charal a mis en lumière l’importance de la sécurité alimentaire et de la réglementation en matière d’hygiène dans l’industrie alimentaire. Les consommateurs doivent être en mesure de faire confiance aux marques qu’ils achètent. Tout comme les entreprises doivent s’assurer que leurs pratiques de production sont conformes aux normes de sécurité alimentaire. Charal a pris des mesures immédiates pour retirer les produits concernés de la vente et travaille en étroite collaboration avec les autorités sanitaires. Et ce, pour s’assurer que ses pratiques de production sont conformes aux normes de sécurité alimentaire.
